Doel: harmoniseer de Nederlandse definitie van voedselverspilling met de EU

De definitie van voedselverspilling vormt de basis voor het meten en rapporteren van verspilling, het nemen van gerichte maatregelen en het evalueren van beleid. Die basis moet op orde zijn.  Met een duidelijke definitie zijn meer bedrijven in staat om te monitoren, waardoor ze voedselverspilling uiteindelijk verder terug kunnen dringen.

Dit doel is gerealiseerd. De Nederlandse definitie is sinds 2022 geharmoniseerd met de EU definitie.

In dit artikel wordt de Europese definitie van voedselverspilling uitgelegd.

Read more in this PDF.

Doel: richt het gemeenschappelijk landbouwbeleid zo in dat het productie stimuleert die precies voldoet aan de vraag. Neem alle prikkels tot overproductie weg en harmoniseer wetgeving tussen EU-lidstaten

Het Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (GLB) ligt aan de basis van alle voedselproductie in de EU en is momenteel vooral gericht op productieverhoging en inkomensondersteuning voor de primaire sector. Hoewel het veranderen van het GLB een zaak van de lange adem is, beschouwt Samen Tegen Voedselverspilling dit als essentieel voor het bereiken van een duurzamer voedselsysteem. Als het GLB fundamenteel rekening houdt met het voorkomen en verminderen van grondstofverliezen kunnen we grote stappen zetten.

Read more in this PDF.

Doel: geef financiële prikkels om ‘doordraaien’ van onverkocht product te voorkomen

Er bestaan nog teveel perverse, veelal economische, prikkels om te blijven produceren zonder afzet, waardoor overschotten in de versketens ontstaan. Samen Tegen Voedselverspilling wil samen met betrokken partijen uit de keten onderzoeken met welke instrumenten een circulair voedselsysteem financieel aantrekkelijker wordt.

Read more in this PDF.

Doel: ontkoppel petfeed-normen van food- en livestock feed-normen

Wanneer een product wordt afgekeurd vanwege de voedselveiligheid mag het ook niet als huisdiervoeding (petfeed) worden gebruikt. Voor petfeed geldt namelijk dezelfde wetgeving als voor veevoer. Via veevoer kan de afgekeurde grondstof indirect weer bij mensen op het bord komen; bij petfeed is dat niet het geval. Samen Tegen Voedselverspilling pleit ervoor dat deze normen worden ontkoppeld, zodat meer reststromen in petfeed verwerkt kunnen worden. Uiteraard is gedegen onderzoek naar de veiligheid nodig en staat de gezondheid van het huisdier voorop.

Read more in this PDF.

Doel: maak het mogelijk om producten selectief af te keuren door inzet van gerichte tracking & tracing-technologie

Bij een probleem met de voedselveiligheid maakt tracking & tracing-technologie het mogelijk dat niet een hele partij, maar slechts een selectief aantal producten wordt afgekeurd. Hiervoor moeten data in de keten efficiënt worden uitgewisseld en de technologie breed beschikbaar zijn. Daarnaast moeten voedselveiligheidsregels worden aangepast, zodat producten heel gericht afgekeurd mogen worden.

Read more in this PDF.

Doel: pas Europese wetgeving aan zodat meer reststromen verwerkt kunnen worden in diervoeding

Het gebruik van dierlijke reststromen is in Europese wetgeving aan banden gelegd. Zo moeten bedrijven die werken met voer van dierlijke oorsprong – denk aan vismeel – zich aan strenge regels houden. Hetzelfde geldt voor bedrijven die werken met organische meststoffen en bodemverbeteraars met dierlijke eiwitten erin. Het doel van de wetgeving is om overdracht van ziektes (bijvoorbeeld BSE) te voorkomen. Waardevolle dierlijke bijproducten worden nu vaak verbrand, gecomposteerd of omgezet in biogas. Buiten de EU bestaan echter succesvolle voorbeelden, waarin swill (bijvoorbeeld keukenafval uit de horeca) op een veilige manier verwerkt wordt in veevoer. In de EU zouden we bij aanpassing van deze regels ongeveer 7-14Mton aan extra reststromen kunnen verwaarden (bron: REFRESH). Uiteraard staat borging van de voedselveiligheid hierbij voorop.

Read more in this PDF.

Doel: ontwikkel een overkoepelende visie op de relatie tussen verpakkingen, verpakkingsafval en voedselverspilling en harmoniseer integraal beleid tussen Nederland en de EU

In een circulaire economie willen we zowel het aandeel verpakkingen (vooral kunststof) als voedselverspilling terugdringen. Tussen deze twee thema’s schuren de beleidsambities. Bovendien is er nog onvoldoende bekend over de rol tussen verpakken en verspillen. We streven naar effectieve verpakkingen die producten optimaal beschermen en die tegelijkertijd gerecycled of goed recyclebaar zijn. Samen Tegen Voedselverspilling pleit voor een meer integraal perspectief.

Read more in this PDF.

Doel: geef financiële prikkels om ondernemers te stimuleren organische reststromen optimaal te verwaarden

Er kunnen meer financiële prikkels ingezet worden om minder voedsel te verspillen en om organisch afval zo hoogwaardig mogelijk te benutten. Volgens Samen Tegen Voedselverspilling moeten meerdere scenario’s voor verschillende financiële instrumenten worden doorgerekend op efficiëntie en effectiviteit.

Read more in this PDF.

Doel: interpreteer en handhaaf wet- en regelgeving rondom voedselveiligheid en handelsnormen op eenduidige wijze

Hoewel de betreffende wetgeving vergaand gedetailleerd is, zijn verschillende interpretaties en opvattingen mogelijk tussen handhavers/controleurs, en ook tussen lidstaten. Daarom zijn heldere richtlijnen en goede afstemming tussen handhavers en controleurs op Nederlands en Europees niveau nodig, met betere afstemming in samenspraak tussen ministeries, bevoegde overheidsinstanties en ketenpartijen.

Read more in this PDF.

Doel: maak smart sensortechnologie voor flexibele houdbaarheidsaanduiding mogelijk

Dankzij smart sensortechnologie krijgen producten een flexibele houdbaarheidsdatum, zodat producten pas weggegooid hoeven te worden als ze écht niet meer goed zijn. Er is meer onderzoek nodig naar deze technologie. Daarnaast moet deze technologie worden toegestaan in de voedselveiligheidsregels.

Read more in this PDF.