Aardappelweek: 500 miljoen kilo aardappelen zoeken een bestemming

Samen Tegen Voedselverspilling ondersteunt stakeholder No Waste Army met de lancering van de Nationale Aardappelweek van 17 t/m 26 april. Tijdens de week willen we voorkomen dat 500 miljoen kilo aardappelen worden verspild. Retailers, cateraars, producenten en andere aardappelverwerkers: help mee door de aardappelen alsnog een nuttige bestemming te geven. En ook als consument kun je helpen door de aardappelen op te eten!

Omdat boeren de zeer goede oogst van afgelopen jaar niet kwijt kunnen in de markt, dreigt een groot deel van die aardappelen verloren te gaan. Inclusief alle energie en grondstoffen die in de teelt zijn gestoken. Met de kracht van de gecombineerde netwerken van Samen Tegen Voedselverspilling en No Waste Army willen we de verspilling van zoveel mogelijk aardappelen voorkomen door ze alsnog op de borden van consumenten te krijgen. Zo hebben meerdere van onze stakeholders zich al aangemeld als partner, waaronder Albert Heijn, Deka supermarkten, Jumbo, Lidl en Vitam.

Doe ook mee als retailer, cateraar of aardappelverwerker

Ben je retailer, cateraar, producent of ander soort aardappelverwerker? Word dan partner en help mee om zoveel mogelijk aardappelen in de keten te houden. Bijvoorbeeld door er lang houdbare producten van te maken, zoals chips, frites of soep. Hoe meer bedrijven meedoen, hoe meer aardappelen we kunnen behouden voor consumptie.

Doe mee als consument

De beste bestemming voor deze aardappelen is natuurlijk dat ze worden opgegeten. Je kunt als consument helpen door aardappelen direct bij de deelnemende boeren te bestellen en op te halen. Of doneer de aardappelen aan de voedselbank of Oekraïne. Dat kan gemakkelijk via de website van No Waste Army:

Nieuw boerencluster zoekt naar lange termijnoplossingen

Als stichting vinden we het belangrijk om de primaire sector niet alleen met deze actie, maar ook op lange termijn te helpen om voedselverliezen te beperken. Samen met No Waste Army hebben we daarom begin dit jaar het nieuwe boerencluster opgericht. Dit cluster gaat werken aan minder voedselverliezen én een sterker verdienmodel voor de agrariërs. Deze sector kan namelijk een impactvolle bijdrage leveren aan het behalen van de doelstelling van 50% minder voedselverspilling in 2030. Het cluster begint met groentetelers. Dus ben je teler en wil je aansluiten? Neem dan contact met ons op.