Terugblik bijeenkomst 20 mei: aan de slag met houdbaarheid

Terugblik op bijeenkomst coalitie houdbaarheid van 20 mei

Op 20 mei kwamen we met huidige en potentiële partners van de Coalitie Houdbaarheid samen in de inspirerende omgeving van Willem Twee in Den Bosch. Tijdens deze middag stond één thema centraal: hoe kunnen we slimmer omgaan met houdbaarheid? Zowel binnen de eigen keten als richting de consument? Tijdens de bijeenkomst deelden huidige partners hun verhalen en stelden potentiële partners vragen over hoe zij hun steentje kunnen bijdragen.

Waarom verduidelijking van houdbaarheid urgent is

Voedselverspilling blijft een hardnekkig probleem. Uit onderzoek blijkt dat 10% van de verspilling in huishoudens te herleiden is naar verwarring over houdbaarheidsdata. Dat is een gemiste kans, want met relatief eenvoudige aanpassingen in communicatie is al veel winst te behalen.

De Coalitie Houdbaarheid – een samenwerking van producenten, retailers, kennis- en ketenpartners – zet zich in om hier verandering in te brengen. Tijdens de bijeenkomst werd opnieuw duidelijk hoe belangrijk het is om krachten te bundelen en concrete stappen te zetten.

Inzichten, voorbeelden en inspiratie uit de praktijk

Doormiddel van praktijkvoorbeelden, inzichten in het proces en een mooie paneldiscussie waar alle aanwezigen ook vragen konden stellen. Zo gaf het Voedingscentrum een toelichting op hoe consumenten houdbaarheidsdata interpreteren en waar deze verwarring ontstaat. Vervolgens deelden Albert Heijn, Velder en Unilever hoe zij intern omgaan met houdbaarheidsdata en waar nog kansen liggen om processen te verbeteren. Ook gingen zij in op de meerwaarde van de coalitie: "Voor ons zit de meerwaarde er in dat we nu onderdeel zijn van een groep bedrijven die zich hier samen hard voor maakt, die samen één geluid laten horen en die van elkaar kunnen leren" aldus Willemijn Storimans van Unilever.

Too Good To Go lichtte toe hoe zij met hun ‘parcels’ platform verspilling helpen te verminderen van producten waarbij de houdbaarheidsdatum bijna verstrijkt. Tussendoor en na afloop werd er volop genetwerkt en ervaringen uitgewisseld.

Johannes Tinga (Velder) vatte het simpel maar treffend samen:
“Stap gewoon in, het is niet zo moeilijk.”

Gezamenlijke verantwoordelijkheid, gezamenlijke impact

Dank aan alle aanwezige partijen voor hun waardevolle bijdrage en betrokkenheid. In deze coalitie vind je onder andere Unilever, Jumbo Supermarkten, Albert Heijn, FrieslandCampina, Lidl Nederland, DekaMarkt, Dirk van den Broek, Ebro Foods Netherlands, Velder, de Smaakspecialist | B Corp™, Too Good To Go, Enrico | Roots in Good Food, FNLI, CBL en het Voedingscentrum. Binnenkort voegen we hier hopelijk nog een aantal aan toe.

Sluit je ook aan bij de Coalitie Houdbaarheid

Wil jij als producent, retailer of ketenpartner ook bijdragen aan het verduidelijken van houdbaarheid en zo voedselverspilling verminderen? Sluit je aan bij de Coalitie Houdbaarheid.

Neem dan contact op met Zoë. Zij zal je helpen om de volgende stappen te zetten om aan te sluiten bij de coalitie houdbaarheid. Wacht niet te lang, want er staan een aantal mooie momenten op de planning.

• 11 juni – aanmelden als nieuw lid als je wil dat je bedrijf benoemd wordt in persbericht en bijbehorende communicatie.

• 18 juni – persbericht t.a.v. 1 jarig bestaan Coalitie Houdbaarheid.

• Zomerperiode: artikelen in meerdere relevante vakbladen.

Samen maken we houdbaarheidsdatums begrijpelijk – en voedselverspilling verleden tijd.