Nieuwe gratis webtraining over duurzaamheid voor cateraars

Het Voedingscentrum heeft een nieuwe webtraining ontwikkeld over duurzaamheid voor professionele cateraars: ‘Trek in een gezonde planeet?’. Cateringmedewerkers ontdekken in 15 minuten met welke duurzame voedselkeuzes ze het verschil kunnen maken. Hierin komen alle relevante verduurzamingsstappen aan bod, zoals minder voedselverspilling, opschuiven naar meer plantaardig en het gebruik van Topkeurmerken. De webtraining is gratis en zonder account te volgen, dus neem vooral een kijkje.

Webtrainingen voor een duurzamere en gezondere catering
Eerder lanceerde het Voedingscentrum de webtraining ‘Ontdek jouw verleidingskracht’. Deze webtraining helpt medewerkers om gasten op een positieve manier te verleiden tot gezonde en duurzame keuzes. Nu is er ook de webtraining ‘Trek in een gezonde planeet’, waarin cateringmedewerkers leren over hoe je als cateraar zelf zo duurzaam mogelijk werkt. De webtrainingen zijn kort, maar krachtig en interactief gemaakt. Ze zijn bedoeld voor cateringmedewerkers op de werkvloer en kunnen opgenomen worden in het inwerkprogramma.

Wat levert het op?
In de training krijgen medewerkers onder meer antwoord op de volgende onderwerpen en vragen:

• Inzichten in verminderen van voedselverspilling: Meten, weten en slim opeten

• Kennis over plantaardig: Waarom is dat beter voor het milieu? 

• Seizoenen: Aardbeien in de winter – een goed idee?

• Duurzame koffie en thee: Hoe herken je een topkeurmerk?

Beide webtrainingen staan op deze pagina en zijn los van elkaar te volgen.

Het Voedingscentrum is stakeholder en dragende organisatie van Samen Tegen Voedselverspilling.