Kijk-Ruik-Proef iconen op meer dan 3.500 producten

Veghel, 18 juni 2025 –  Precies een jaar geleden werd de Coalitie Houdbaarheid opgericht door de stichting Samen Tegen Voedselverspilling. Doel: duidelijker communiceren over de do’s en don’ts van de twee houdbaarheidsdatums om onnodige verspilling tegen te gaan. Inmiddels zijn nieuwe partners toegetreden en staan de iconen op meer dan 3.500 producten.

In Nederland verspillen we ieder jaar 1,6 miljard kilo goed voedsel. Circa een derde daarvan wordt verspild door de consument. Daarvan wordt 10% procent veroorzaakt door onduidelijkheid over de twee houdbaarheidsdatums. Toine Timmermans, directeur van Samen Tegen Voedselverspilling: “Dat is gelijk aan 60 miljoen kilo goed voedsel per jaar en 175 miljoen kilo CO2 uitstoot per jaar alleen in Nederland. Het plaatsen van de iconen kijk-ruik-proef en het handje moeten deze onnodige verspilling voorkomen. We zijn dan ook blij dat deze iconen op steeds meer producten van een groeiend aantal leden van de Coalitie Houdbaarheid verschijnen.” 

‘Tenminste Houdbaar Tot’ is anders dan de ‘Te Gebruiken Tot’ datum 
De leden van de Coalitie Houdbaarheid willen consumenten duidelijker informeren over het verschil tussen Ten Minste Houdbaar Tot (THT) en Te Gebruiken Tot (TGT) en hoe je hiermee om moet gaan. Uit onderzoek blijkt dat minder dan de helft van de Nederlanders het verschil correct kan uitleggen. Veel consumenten handelen bij de THT-datum alsof het een TGT-datum is, terwijl daar wel degelijk verschil in zit. Na de THT- datum kan de kwaliteit, zoals de smaak, geur of kleur van het product, achteruitgaan, maar als deze datum verstreken is, is het product vaak nog prima eetbaar. De consument kan dit zelf bepalen door te kijken, ruiken en proeven. Dit in tegenstelling tot de TGT-datum, die datum is wel de laatste dag waarop je het product nog veilig kunt gebruiken, daarom staat er naast deze datum een handje. 

Nieuwe coalitieleden 
Onderzoek 1 heeft uitgewezen dat meer duidelijkheid op de verpakking consumenten meer vertrouwen geeft om producten ook na de datum te consumeren. Daarnaast is het belangrijk dat consumenten regelmatig herinnerd worden aan dit gewenste gedrag. Dat vergroot de kans dat ze het gaan toepassen. De huidige coalitieleden zijn Unilever, Albert Heijn, FrieslandCampina, Jumbo, Lidl, Dekamarkt, Dirk, Velder, Ebro, Enrico Foods, de Smaakspecialist, Grand’Italia en Danone. De coalitie wordt gesteund door Too Good To Go, FNLI, CBL, Voedingscentrum en Ministerie LVVN.

Grand’Italia heeft zich onlangs aangesloten bij de coalitie: “Wij willen ook die verantwoordelijkheid nemen om consumenten mee te geven hoe ze met onze producten om kunnen gaan na de Ten Minste Houdbaar Tot-datum. Ook na die datum zijn ze vaak nog prima te consumeren en dat is eenvoudig te beoordelen door te kijken, ruiken en proeven. Zo zonde om die mooie producten onnodig te verspillen.” 

Iconen kunnen 10% voedselverspilling voorkomen 
In een jaar tijd zijn de iconen op meer dan 3.500 producten geplaatst en er komen er maandelijks honderden bij. De coalitieleden hebben zich namelijk gecommitteerd aan het plaatsen van de iconen op minimaal 50% van hun verpakkingen. Vooral op zuivelproducten zijn het eerste jaar veel van de iconen geplaatst. Heel belangrijk, want dit is één van de categorieën die het meest verspild wordt, omdat consumenten denken dat het na de datum niet meer goed is. Het nieuwste coalitie lid Danone zegt hierover: “Door het verschil tussen ‘ten minste houdbaar tot’ (THT) en ‘te gebruiken tot’ (TGT) duidelijker te communiceren, willen we consumenten helpen om bewuster om te gaan met houdbaarheidsdatums. Ongeopende en goed bewaarde zuivelproducten zijn namelijk meestal nog prima te gebruiken na de THT datum. Vertrouw op je zintuigen!”