Internationale kennisuitwisseling in Ierland over food waste

In het European Network of Food Waste Practitioners delen meerdere internationale partners kennis en best practices met elkaar om voedselverspilling wereldwijd aan te pakken. Recent ontmoetten de internationale deelnemers elkaar in Dublin (Ierland) om kennis uit te wisselen, met als thema ‘monitoring als startpunt voor actie'. Onze collega’s Saskia van der Laan en Jip Jordaan deelden inzichten over de Nederlandse aanpak en verzamelden kennis die we in Nederland kunnen inzetten.

Samen Tegen Voedselverspilling organiseerde in juli 2025 de eerste bijeenkomst van dit netwerk. Daarna volgden meerdere online bijeenkomsten. De bijeenkomst in Dublin was de tweede keer dat de deelnemers fysiek bij elkaar kwamen.

Deelnemende landen

Deze tweede bijeenkomst is georganiseerd door Environmental Protection Agency (EPA) Ireland. De andere deelnemende organisaties in dit netwerk zijn de Swedish Food Agency (Zweden), Wasteless Foundation (Hongarije), United Against Waste Schweiz (Zwitserland), Harokopio University of Athens (Griekenland) en Samen Tegen Voedselverspilling namens Nederland. Het initiatief wordt ondersteund door DG Sante en FAO. Zweden was deze keer voor het eerst aanwezig.

Kennisuitwisseling en verdiepende sessies

De groep nam deel aan het jaarlijkse ‘Food Waste Charter Ireland’ event. Hier deelde Samen Tegen Voedselverspilling hoe we in Nederland voedselverspilling aanpakken. Ook zijn best practices uitgewisseld over het monitoren van verspilling. Daarnaast is er in aparte sessies dieper in gegaan op voedselverspilling terugdringen met focus op de broodsector en foodservice-sector, omdat daar veel potentiële winst te behalen is. Om te laten zien hoe dit in Ierland in de praktijk gebeurt, bracht het netwerk een werkbezoek aan de industriële bakkerij Aryzta die zich ervoor inzet om zo min mogelijk te verspillen.

Inzet van de opgedane kennis

De kennis die onze collega’s daar hebben opgedaan, kan ingezet worden in de vele (monitorings)projecten die we in Nederland samen met onze stakeholders organiseren. Door internationaal kennis en best practices uit te wisselen, kunnen we veel van elkaar leren en het reduceren van voedselverspilling in onze eigen landen versnellen. Samen staan we sterker!

Ook aan de slag? Word stakeholder!

Wil je ook aan de slag om voedselverspilling in je bedrijf te verminderen? Sluit je dan aan als stakeholder van Samen Tegen Voedselverspilling. We helpen je graag met onze kennis en ons netwerk.