Lidl en Kipster kondigen groei aan in kringlooplandbouw

Medio juli hebben Lidl en Kipster officieel de derde Kipster-boerderij geopend. Daarnaast is uitgesproken om het aantal Kipster-boerderijen uit te breiden naar tien. Ook lanceerde Lidl een nieuw product: het circulaire Kipster-brood. Hiermee is de Kipster kringloop gesloten.

Kipster boerderijen
Medio juli opende Kipster Barneveld. Deze boerderij van de familie Beek, met 3 sterren Beter Leven Keurmerk van de Dierenbescherming, is omgevormd tot Kipster-boerderij. Dit betekent onder meer dat de kippen circulair voer krijgen van reststromen om verspilling tegen te gaan en landgebruik te verminderen. Lidl maakte ook bekend door te willen groeien van drie naar tien Kipster-boerderijen in Nederland.

Bekendmaking Kipster Kringloop Brood
Met dit volkorenbrood, gemaakt van Groningse tarwe, sluiten Lidl en Kipster de kringloop op een vooruitstrevende manier. Op de Groningse akkers rijden ze Kipster-mest uit. Van de oogst maakt de bakker brood. Reststromen, zoals onverkocht brood, gaan terug in het kippenvoer. Kipster-kippen zetten dit om in eieren, vlees en mest. De mest gaat naar de akkers, en zo beogen ze de kringloop optimaal te sluiten. Dit project realiseren Lidl en Kipster samen met Agrifirm (zaaigoed), Bakkerij Fuite, NijsenCompany (reststromen kippenvoer) en vier Groningse akkerbouwers. Het brood is binnenkort verkrijgbaar bij Lidl. 

Lees hier het hele artikel.

Lidl, Kipster en NijsenCompany zijn stakeholder van Samen Tegen Voedselverspilling.